KAMANAのインド料理ワンポイント
みなさん、北インド料理と南インド料理の違いはご存知ですか？
一般的に、北インドのカレーは、トロリとしていて濃厚です。主食としてナンなどのパンが多いです。
これに対して南インドカレーは、サラッとしていてピリっとしたストレートな辛さが特徴です。また豆や米粉を使ったドーサなどが
主食として好まれます。
みなさんもぜひご自身にあったカレーを見つけて下さい！！！
KAMANAのインド料理ワンポイント
みなさん、北インド料理と南インド料理の違いはご存知ですか？
一般的に、北インドのカレーは、トロリとしていて濃厚です。主食としてナンなどのパンが多いです。
これに対して南インドカレーは、サラッとしていてピリっとしたストレートな辛さが特徴です。また豆や米粉を使ったドーサなどが
主食として好まれます。
みなさんもぜひご自身にあったカレーを見つけて下さい！！！